Kirchberg - Carpes frites

Kirchberg

Carpes frites à l’étang du Hohbuhl

La société de pêche de Kirchberg-Wegscheid que préside Roland Haffner organise dimanche 7  septembre 2014 à midi son désormais traditionnel repas « carpes frites » au refuge des pêcheurs à l’étang du Hohbuhl à Kirchberg. Ces carpes sont élaborées par les cuisinières dont Fernande Christen de Balschwiller la spécialiste sundgauvienne et les cuisiniers de l’association.

Dans cette magnifique haute vallée de la Doller et dans le cadre bucolique de l’étang du Hohbuhl on pourra apprécier les darnes de carpes cuisinées sur place dès 6 h du matin. Le menu proposé est le suivant : carpes frites, pommes frites, salade verte, tarte de saison et café au prix de 15 €. Il est possible également de réserver des portions de carpes et de frites à emporter au prix de 10 €. Pour les réservations, téléphoner au 0 389 82 90 20 (après 19 h) ou au 0 369 19 03 74.

Le président Roland Haffner, Fernande Christen (1^er et 2^ème à G) et les cuisiniers de la SPKW

(Texte et photo Pierrot Rosenblieh)