Wegscheid - Truites VS

Wegscheid

Truites du Vendredi saint : vente record

La société de pêche de Kirchberg-Wegscheid (SPKW), présidée par Roland Haffner, a organisé, comme chaque année, une vente de truite au détail le Vendredi saint. Ces truites sont toutes issues de la pisciculture de la SPKW à la Blechschmeda derrière l’ancienne manufacture royale de fer blanc. Cette vente a eu lieu sur le parking de la mairie de Wegscheid de 8 h à midi. Rappelons que la SPKW a été la première à organiser une vente de truites aux particuliers dans la semaine sainte puis et la semaine précédent Noël. La renommée de la qualité des poissons incitent les acheteurs viennent parfois de fort loin.

Thomas Sutter le trésorier de la SPKW nous confie : « Cette année nous avons établi un nouveau record en vendant 350 kg et cela représente 1000 truites (350g en moyenne par truite), surtout des « arc-en-ciel ». Nous avons eu 200 clients, dont Fabienne Orlandi la nouvelle conseillère départementale. Ces clients sont venus de la haute et de la basse vallée de la Doller, de Sewen au deux Burnhaupt. Nous avons réussi à fidéliser la clientèle. Le « bouche à oreille » fait la progression d'année en année. Nous avons eu de nouveaux clients qui sont venus de Wittenheim, Cernay, Mulhouse, Territoire de Belfort pour les plus éloignés.»

Les quatre premiers, de G à D le staff de la SPKW: Robert Bindler, Thomas Sutter, Roland Haffner et Claude Holstein

(Texte et photo Pierrot Rosenblieh)